Представители ресторанного и гостиничного бизнеса и сферы развлечений приехали на выставку со многих городов России, Ближнего и Дальнего Зарубежья. Насыщенная программа мероприятия позволила специалистам обменяться опытом, посетить различные круглые столы и семинары, например, «Столовая - настоящее и будущее» или «Новые форматы предприятий развлечений». На презентациях посетители знакомились с новыми кухонными процессорами, офисными кофемашинами, печами и другими бытовыми предметами.

Особое внимание привлекали стенды новосибирских кофейных компаний и предприятий общественного питания, которые устраивали мастер-классы по приготовлению кофе и чая. А повара, бармены, бариста угощали всех желающих фирменными блюдами и коктейлями. Павел Сериков, бронзовый призер Российского Чемпионата Бариста-2006, один из организаторов мастер-класса на Сибирской Ярмарке, поделился впечатлениями от участия: «Я был на многих подобных мероприятиях в разных городах. Здесь хорошая организация, интересно принимать участие, знакомиться с новыми людьми. Хотелось бы, конечно, чтобы народу было побольше...».

Некоторые посетители приехали специально на выставку из других городов. Марина Кось-янова, директор гостиницы «Кристалл-Люкс» в городе Кемерово говорит, что это отличный повод познакомиться с новинками гостиничного мира, завязать нужные и приятные знакомства и просто получить положительные эмоции.

Подбрасываемые бутылки, пламенеющие коктейли, восхищенные глаза присутствующих - это шоу барменов, которое стало, пожалуй, самым зрелищным мероприятием выставки. Но самым ответственным моментом, которого ждали все, было вручение медалей и дипломов Сибирской Ярмарки. Например, компания «Эргос» получила большую золотую медаль в номинации «Текстильные изделия и аксессуары для индустрии и гостеприимства».

Любая выставка - это новые эмоции и новые идеи, так что следите за афишами и делайте свою жизнь ярче и интереснее.

Традиционно выставки, организовываемые Сибирской Ярмаркой, представляют собой не просто презентацию компаний и демонстрацию их товара, а мероприятия, на которых каждый человек может найти что-то для себя. Выставка «Индустрия развлечений. Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство», которая проходила 6-8 сентября, не стала исключением.